空氣中的隱形健康殺手PM2.5來襲，除了外在防護，吃對食物更能有效對抗PM2.5，透過抗氧化的食物將進入人體的汙染物質有效排除，做好日常的保健。GSH（穀胱甘?）飲食法，能使GSH在人體內迅速吸收、轉換並增加自身的抗氧化能力，直接降低PM2.5進入人體的機會。
★奶油焗白花椰菜
整體GSH含量等級：高。
材料：美國移民安佳乳酪 200 克，磨碎；水500克、白花椰菜1顆（約1000克）切小朵、麵粉50克、奶油40 克、牛奶500克。
調味料：鹽1/2茶匙、白胡椒粉2小撮。
做法：
有不少亞洲國家的青年學子，就學期間都會有個夢想是到歐美國家體驗那裡的風情，並且在那裏生活，不論是教育水平、公共設施、社會福利，歐美國家大都市的這些條件都贏過不少亞洲國家，當然更多的是亞洲國家的學子想藉由這樣出國的機會歷練自己，增加社會經驗也好，又或者是為了提升英語能力，國外語言等等，在這些考量因素下，往往會選擇幾個地區做為主要的留學對象，例如加拿大、澳洲、馬來西亞、美國、英國等地，大多數人夢想還是歐美國家，但歐美國家地處遙遠，時常一去就是好幾個月或是幾年，因此在前往該國家之前，不訪先了解自己喜歡甚麼樣的氣候或是生活環境哦。其中以加拿大為例：加拿大交通便利，生活便捷，在飲食上也不會差距甚大，知名的學校很多，華人社區也很多，工作機會也很多，所以很多人留學完畢都會直接待在加拿大工作，尋求穩定工作後，往往都會選擇直接就申請加拿大移民，在加拿大定居下來，如果你還不知道要移民到加拿大哪個城市，其實尋找大城市多倫多、溫哥華都不錯，想要在加拿大移民，可以考慮先從留學的階段就開始考慮哦，相信也會對你求職的過程來說更順利。
1.白花椰菜放入蒸鍋蒸熟。
2.將麵粉、奶油、牛奶、鹽和白胡椒粉放入鍋內烹加拿大移民推薦煮成醬汁。
3.加入先前磨好的安佳乳酪70克混和。
4.預熱烤箱至200度C。
5.將白花椰菜放入深盤內，淋上醬汁並灑上剩餘的安佳乳酪放入烤箱，以200 度美國移民C烤約10 分鐘，直至表面金黃即可。
白花椰菜營養價值：白花椰菜有大量的維生素C 和硒，可提升免疫力。其營養成分中所含的槲皮酮和穀胱甘?會讓多種致癌物質失去活性，達到防癌的效果。白花椰菜、高麗菜等白色蔬菜含蘿蔔硫素，可維持正常膽固醇及血糖濃度，具有改善血脂、提高免疫和預防癌症效果。
我明白成為美國人後，我們一樣要工作、要繳稅、一樣會看肥皂劇邊臭罵著政府，生活中的喜怒哀樂並不會因為成為哪國人而不同。也不是有了美國籍就能人人唸名校，畢業後直接進入 FB、蘋果或是高盛工作，然後輕輕鬆鬆年收入 15 萬美金以上。台灣到美國的距離，只是跨過換日線，美國還是這個星球上，並非已經到達天堂。PTT 上有一篇網友討論熱烈的文章，「為何一堆人覺得當美國人很好」。我覺得描述的只是一部份的美國人，薪水高、休假多、開名車、住大房，可是我見到的美國人，有人失業，有人領著不到標準的薪水，有人每天加班到半夜，還有人得住在地下室。沒有人能預知，自己拿到美國籍後，是不是也可以成為那前百分之幾的優秀美國人。通常，有錢、有能力的人，從來就不需要冒險，就能輕鬆的入籍。費盡千辛萬苦，不顧安危，半騙半哄才拿到的美國籍，也往往代表另一個辛苦的開始。每個國家有不同的環境，每個人也有不同的喜好、選擇，我不會去質疑別人，你為什麼要美國移民，你為什麼不好好愛台灣。人本來就有遷徙的自由，選擇最適合自己人生的路，自己喜歡的環境，沒有什麼好苛責的。而且在國外待一下子或待一輩子，也不代表就不再愛自己的國家，這一直是兩碼事。
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